近日，源自意大利的頂級(jí)佐餐水品牌Sanpellegrino圣培露首次于北京千禧大酒店舉辦Sanpellegrino圣培露“品水大師班”餐會(huì)。餐會(huì)邀請(qǐng)知名國(guó)際認(rèn)證侍酒師 -- 田熠菲先生作為特別來(lái)賓，與到場(chǎng)媒體朋友和嘉賓分享佐餐水與不同的美食、美酒的專業(yè)搭配技巧，傳授相關(guān)品鑒技藝。同時(shí)，媒體朋友和嘉賓則可借由享用美食、美酒之余，進(jìn)一步體驗(yàn)S.Pellegrino圣培露含氣天然礦泉水和Acqua Panna普娜天然礦泉水做為佐餐水的魅力，感受身歷其境的意式高端餐飲文化。
對(duì)于許多中國(guó)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，佐餐水的概念其實(shí)仍在初期萌芽階段，Sanpellegrino圣培露舉辦此次“品水大師班”講座，便是希望以美食、美酒為媒介，讓與會(huì)媒體及嘉賓在專業(yè)侍酒師的帶領(lǐng)下，親身感受佐餐水之于一場(chǎng)完美盛宴的重要性。
多年以來(lái)，水在食物品嘗的過(guò)程中扮演的角色已經(jīng)從簡(jiǎn)單的清洗嘴巴中異味的工具，變成了一種寶貴的工具，它讓味覺(jué)做好準(zhǔn)備并能增強(qiáng)最微妙的香味，讓它們觸及味蕾的每個(gè)角落，從而放大食物的味道和芳香。于是，協(xié)調(diào)水和食物的藝術(shù)成了完全品嘗食物味道并鑒賞其特征和微妙之處的必需品。理想的狀態(tài)就是水的感覺(jué)能伴隨著食物而不是覆蓋食物的味道。因此，層次分明且口味較重的美味佳肴最好配上水體厚實(shí)且口感強(qiáng)勁的佐餐水，輕盈而有微妙口感的水則適合和精致的菜肴共同品味。
一名好的侍酒師知道完美融合的藝術(shù)，懂得如何搭配才能提高美酒、佐餐水和精致菜肴的味道。田熠菲先生表示：“一直以來(lái)，我致力于幫助人們學(xué)習(xí)如何最好地提升用餐體驗(yàn)。而擁有獨(dú)特品牌內(nèi)涵且質(zhì)地優(yōu)良的S.Pellegrino圣培露含氣天然礦泉水和Acqua Panna普娜天然礦泉水，同高品質(zhì)的美酒佳肴一樣，在餐桌上呈現(xiàn)出它獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷的一面。”
由于出眾的口味平衡功能，豐富而有層次感的特點(diǎn)，S.Pellegrino圣培露含氣天然礦泉水現(xiàn)在早已是公認(rèn)的高端餐廳專用礦泉水，它最大的成功之處在于能提升優(yōu)質(zhì)美食和美酒的風(fēng)味。為此，意大利和其他國(guó)家所有的主要美食和美酒盛會(huì)都將 S.Pellegrino圣培露含氣天然礦泉水列為不可或缺的飲用水，讓所有活動(dòng)的成功都增色不少。而Acqua Panna普娜天然礦泉水成分輕盈，水質(zhì)新鮮、透明，擁有一種平滑而微妙的口感：正是這些獨(dú)特性使 Acqua Panna普娜天然礦泉水增強(qiáng)了葡萄酒與食物的搭配口感，并能讓口味保持其原始真實(shí)的風(fēng)格，成為美酒與美食的最佳伴侶。
佐餐水搭配技巧：
S.Pellegrino圣培露含氣天然礦泉水純正的氣泡與礦物質(zhì)的氣味非常適合與口感豐富的菜肴搭配，在味蕾接觸各色碰撞之前，為唇齒間預(yù)留最清醇的感覺(jué)，它巧妙的將食物最原始的風(fēng)味保留并加強(qiáng)。S. Pellegrino圣培露含氣天然礦泉水的豐盈氣泡在口中綻放，為口感濃郁的佳肴做了完美鋪陳，更是紅葡萄酒的最佳伴侶，刺激味蕾加重口感，唇齒留香。這就是S. Pellegrino圣培露含氣天然礦泉水為你的味蕾激起的層層漣漪。
而Acqua Panna普娜天然礦泉水是柔和、清淡菜肴以及酒精度適中葡萄酒最理想的佐餐水。Acqua Panna普娜天然礦泉水擁有柔軟輕盈的口感，它的清澈甘冽、絲般感受配搭白葡萄酒，可以將酒中濃郁香氣保留，讓其在與味蕾接觸后回味無(wú)窮。
關(guān)于Sanpellegrino圣培露
S.Pellegrino圣培露含氣天然礦泉水，Acqua Panna 普娜天然礦泉水及Sanpellegrino Sparkling Fruit Beverages圣培露果味氣泡飲料的國(guó)際商標(biāo)隸屬于總部位于意大利米蘭的 Sanpellegrino 圣培露S.p.A公司。
通過(guò)多種商業(yè)渠道和分銷商代理的方式，這些產(chǎn)品已銷售至全球 120 多個(gè)國(guó)家。它們不僅代表了其源泉的卓越品質(zhì)，更為全世界的消費(fèi)者完美詮釋了意大利式歡愉、健康和幸福的生活方式。
成立于 1899 年，Sanpellegrino 圣培露 S.p.A 公司現(xiàn)已成為意大利領(lǐng)先的飲料生產(chǎn)商。其產(chǎn)品種類豐富，包括一系列礦泉水、冰茶等其它軟飲料。
作為意大利主要的礦泉水生產(chǎn)商，該公司一直致力于環(huán)境保護(hù)，并通過(guò)負(fù)責(zé)和充滿激情的方式來(lái)保證水源的發(fā)展未來(lái)。
珠寶，一直以來(lái)都是奢華和艷麗的象征，五彩斑斕的寶石與晶瑩的鉆石的結(jié)合。而如今，你可以很輕松地就把它當(dāng)作玩具來(lái)玩味。各珠寶品牌紛紛推出款式各異的創(chuàng)意造型，既有萌萌噠的動(dòng)物，也有美味果蔬食物。
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