買手店開始煥發(fā)“第二春”
在國內(nèi)，北京的“棟梁”、洪晃開的“NBC”在2010年相繼走入公眾的視野，相較而言，廣州買手店的開辦熱情則明顯慢了一拍，直到2012年，才有了第一家本土買手店—一尚門。其創(chuàng)辦人余澤平認(rèn)為廣州的時(shí)尚消費(fèi)有自己的特點(diǎn)，“廣州受本地文化影響很深，他們崇尚實(shí)干主義，消費(fèi)產(chǎn)品時(shí)，會左右考量，會在心里算這筆賬，為什么不買名牌而要買你的東西?”
事實(shí)上，這曾是整個(gè)國內(nèi)買手店市場需要回答的問題。國際著名買手店連卡佛曾經(jīng)于2006年大規(guī)模關(guān)閉中國地區(qū)門店，原因就是消費(fèi)者不愿意為不熟悉的設(shè)計(jì)師品牌埋單，導(dǎo)致營業(yè)狀況不理想。
不過從去年開始，買手店開始重整旗鼓地在中國的潮流城市一個(gè)個(gè)陸續(xù)開店，連卡佛、IT等外來買手店品牌更是被大眾廣泛熟知并接受。進(jìn)駐廣州的買手店也已經(jīng)有了十來家，這些獨(dú)特的店鋪在商場里幾乎能一眼就被認(rèn)出，花城匯的一尚門、正佳廣場的HI百貨、太古匯的01 MEN、shine*、NY等。或許他們都為之前的問題找到了答案，那就是國內(nèi)的消費(fèi)觀念正日漸成熟，他們正在尋找真正適合自己的產(chǎn)品。
主打獨(dú)特而稀缺的設(shè)計(jì)師作品
作為廣州第一家本土買手店，一尚門的破殼而出激活了廣州買手店市場。在開辦之初，為了塑造自己店鋪的美學(xué)風(fēng)格，余澤平費(fèi)了不少心思，從陳列細(xì)節(jié)，到燈光效果、音樂播放無一不細(xì)細(xì)考量。
“我們門店有100多個(gè)品牌，所以包容性要很強(qiáng)，就像一個(gè)低谷一樣才能夠吸水，這些品牌中有的適合放在歐式裝修風(fēng)格，有的適合中式，最后我們決定用一個(gè)簡潔、百搭但是又有我們的小趣味的裝修，我們做了一個(gè)溶洞的感覺，這種白色自然的形體全世界都有。”
在這個(gè)充滿著工業(yè)包豪斯風(fēng)格的門店里，一尚門2000多平方米的超大空間被劃分為男裝區(qū)、女裝區(qū)、配飾區(qū)、花吧、家居生活用品區(qū)以及每月更新的設(shè)計(jì)師主題展示區(qū)和休閑咖啡廳，與其說是一個(gè)服裝買手店，不如說是一個(gè)生活方式體驗(yàn)館。
余澤平坦誠，目前店里家居區(qū)的坪效并不高，一百個(gè)人進(jìn)來成交的大概只有30個(gè)，不過他在意的是，通過時(shí)尚、美學(xué)、生活的串聯(lián)，將一種美學(xué)和趣味傳達(dá)給顧客，“必須要有這一塊，它才能體現(xiàn)我們和普通商業(yè)區(qū)地不同之處，也才能烘托產(chǎn)品的獨(dú)特性，有時(shí)候來店里逛逛，不一定要買東西，進(jìn)來喝杯咖啡，感受行走匆匆的人，也會感覺很有趣的。”
在家居區(qū)對面的花吧里，一尚門正在積極的運(yùn)用O2O的方式在線下聚集一群熱愛生活、對插花有愛好的年輕人，每個(gè)月開展一些活動來擴(kuò)大自己的影響力。
目前一尚門共有7個(gè)專業(yè)的買手，除了純粹的買手形式，還有一種集成形式，就是和設(shè)計(jì)師合作，替對方售賣當(dāng)季最新的作品，這里面也離不開買手挑貨的影子。在選擇貨品上，一尚門并不固化自己走哪條線，而是以時(shí)尚、創(chuàng)意、品質(zhì)、有趣這四個(gè)角度來挑選合作的設(shè)計(jì)師和所售賣的產(chǎn)品。在店內(nèi)，你可以看到劉清揚(yáng)、上官喆等現(xiàn)今備受矚目的本土設(shè)計(jì)師作品，絕大部分在廣東都是僅此一家，歐敏捷、邱梓豪等廣東新生代獨(dú)立設(shè)計(jì)師的作品也被陳列在店內(nèi)醒目位置，而且，現(xiàn)在店內(nèi)90%的貨品都是只有一尚門才有，這更體現(xiàn)了它的獨(dú)特性，從銷售額反饋來看，也是越獨(dú)特的商品賣的越好。
“為了保持稀缺性，我們每個(gè)單品一般只有3-5件，賣完也不會補(bǔ)貨，尤其是形象款，在服裝上新方面，保持一個(gè)穩(wěn)定的波段性，做到每周五都有3-5個(gè)品牌上新。我們跟快時(shí)尚不同，除了新品的呈現(xiàn)，更重要的是設(shè)計(jì)新的陳列搭配”。
難逃抄襲和資金困境
開店之初，一尚門曾經(jīng)對北京、上海的店鋪和網(wǎng)上設(shè)計(jì)師店鋪進(jìn)行過統(tǒng)計(jì)，發(fā)現(xiàn)不少顧客都來自廣東地區(qū)，由于毗鄰香港，廣東人的時(shí)尚接受度也大，這些都是利好因素。
也正是因?yàn)檫@里是廣州，一個(gè)集服裝集貿(mào)市場、批發(fā)市場、生產(chǎn)線于一體的千年商都，顧客對成本市場幾乎了如指掌，走輕奢路線的買手店所面對的人群消費(fèi)習(xí)慣并未成熟轉(zhuǎn)換，不僅如此，以獨(dú)立原創(chuàng)為風(fēng)格的買手店還會面臨服裝領(lǐng)域特有的頑疾抄版現(xiàn)象。
“一尚門曾經(jīng)是一個(gè)被抄襲的大店，太多人過來抄襲了，拿個(gè)相機(jī)一拍，然后自己就回去做山寨了，這就是廣州，操作太快了，也太猛了。有顧客來我們的店反復(fù)退換衣服達(dá)五六次，利用我們可退換的規(guī)則，抄完就換款。”后來一尚門做出不允許拍攝服裝細(xì)節(jié)的決定后，情況才稍有緩和，但也不能完全禁絕抄襲，余澤平安慰設(shè)計(jì)師這也是市場接受作品的一個(gè)表現(xiàn)。
余澤平認(rèn)為自己在廣州開這個(gè)店是“吃力不討好”，“我們站在中間這個(gè)階層，走輕奢路線，而這部分人的消費(fèi)習(xí)慣還需要培養(yǎng)，別人接受我們的商品，我已經(jīng)很欣慰，不可能每個(gè)人都喜歡。”
從2012年12月開店至今，一尚門的經(jīng)營狀況尚處在一個(gè)虧損的狀態(tài)，事實(shí)上，現(xiàn)今的買手店的盈利周期大多是3至5年，國外的買手店因?yàn)橘Y金充足大多可以花費(fèi)幾年時(shí)間“養(yǎng)店”，而小一點(diǎn)的買手店最容易受到的是資金不足的問題，在一尚門之前，廣州也出現(xiàn)過零散的買手店，都因?yàn)橐?guī)模太小，沒有影響力相繼關(guān)店。
除此之外，買手店的人員配置和培訓(xùn)也是一個(gè)問題，一個(gè)買手店通常有各種不同的品牌，每個(gè)品牌有它不同的意象和設(shè)計(jì)概念，如何向?qū)з復(fù)暾麄鬟f設(shè)計(jì)師的理念也是一個(gè)考驗(yàn)。
情況一直在變好，雖然還未盈利，但是相比同期營業(yè)額，一尚門的業(yè)績已經(jīng)出現(xiàn)了翻番，店鋪會員累計(jì)達(dá)700余人，獨(dú)特的設(shè)計(jì)風(fēng)格的理念售賣也讓一些大的百貨頻頻發(fā)出邀請函。
“未來一尚門有很多可能，品牌代理、托管、投資設(shè)計(jì)師、自己出產(chǎn)品線或者復(fù)制開店、品牌輸出，其實(shí)我們只要把模式搭建起來，我相信會有各種發(fā)展，雖然現(xiàn)在一直在花錢，但是有很大的前景。”
工作之余，余澤平喜歡在全球各地逛買手店，巴黎買手店Colette是他的心頭之好，這家傳奇的買手店鋪內(nèi)滿滿一層樓都是各大品牌專門為Colette定制的限量版產(chǎn)品，全球的時(shí)髦客都為這家迷人的店而神往。
資本和人才 是買手店最大困難
一尚門的目標(biāo)消費(fèi)受眾群是哪些人? 一尚門表示，對生活品質(zhì)有要求，對奢侈品牌的免疫力很高和對Logo不太感冒的人，比如藝術(shù)家、攝影師、公司高層管理人士，其次是一些某個(gè)領(lǐng)域的公眾人物，經(jīng)常有活動、party要出席，為了避免撞衫，會來我們這。
開辦買手店最困難的事情是什么? 一尚門認(rèn)為，還是資本和人才，其實(shí)我不擔(dān)憂市場，快速的資本才能更好的去呈現(xiàn)一尚門;其次，人才也是可遇不可求的，一個(gè)好的買手團(tuán)隊(duì)是能夠影響一個(gè)城市的高端時(shí)尚群的。
買手店發(fā)展 還看貨品的個(gè)性
中國商業(yè)精英聯(lián)盟輪值主席黃文杰認(rèn)為，買手店是未來商業(yè)發(fā)展的一個(gè)趨勢，傳統(tǒng)的專柜出租零售百貨現(xiàn)在的競爭越來越激烈，但是缺乏活力，現(xiàn)在市場上出現(xiàn)的買手店，貨品都經(jīng)過買手從獨(dú)立設(shè)計(jì)師手上買來，這樣既能避免同款，又能表現(xiàn)自己的個(gè)性。小眾不是沒有受眾，先把小眾供應(yīng)產(chǎn)生出來，才能把個(gè)性需求的市場激發(fā)和培育起來，現(xiàn)在看誰先進(jìn)入這個(gè)行業(yè)，誰先發(fā)掘起來，發(fā)掘的方法對不對，現(xiàn)在市場條件是有的。
而發(fā)展的關(guān)鍵在于貨品的個(gè)性。影響一個(gè)買手店的發(fā)展有很多因素，一方面是選址，另一方面是貨源，貨源里面產(chǎn)品的設(shè)計(jì)感和品質(zhì)很關(guān)鍵，其次品牌故事也是吸引顧客的一點(diǎn)，最關(guān)鍵的是要使得追求個(gè)性的人認(rèn)同買手店里的作品要素。
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8月28日，“2015首屆中國生態(tài)環(huán)保面料設(shè)計(jì)大賽評審會”（簡稱大賽）在盛澤舉行。大賽由中國紡織工業(yè)聯(lián)合會主辦，中國紡織信息中心、國家紡織產(chǎn)品開發(fā)中心、蘇州市吳江區(qū)中國東方絲綢市場管委會共同承辦，江蘇省蘇州市吳江區(qū)盛澤鎮(zhèn)人民政府特別支持。
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8月27-28日,“2015中國國際面料設(shè)計(jì)大賽評審會”（秋冬季）暨“16/17秋冬中國流行面料入圍評審會” 、“2015中國國際面料創(chuàng)意大賽評審會”在江蘇吳江盛澤舉行。活動由中國紡織工業(yè)聯(lián)合會主辦，中國紡織信息中心、國家紡織產(chǎn)品開發(fā)中心、中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會紡織行業(yè)分會、紡織行業(yè)職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心、中國流行色協(xié)會、法蘭克福展覽(香港)有限公司等單位共同承辦。
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